V60

Café

20 g

Agua

300 g

Ratio

1:15

Tiempo

0:40

• Café

1. 01
   Bloom0:00 – 0:40

   Con el café vertido en el filtro, y el filtro ya estando purgado, procedemos a hacer el bloom. Que consta de vertir los primeros 60 gramos de agua, para sacar primero el dióxido de carbono del café.